تفریحی ، سرگرمی ، سلامت ، روانشناسی ، دانلود آهنگ ، دانستی ها
طرز تهیه کوفته ترکیه ای استانبولی +فیلم آموزشی 2021
یک شنبه 21 دی 1399 ساعت 13:52 | بازدید : 399 | نویسنده : مهدیار | ( نظرات )

طرز تهیه کوفته استانبولی چیست؟ مواد لازم پخت کوفته ترکیه ای چیست؟ طرز تهیه کوفته استانبولی ترکیه ای چیست؟ مراحل طرز تهیه کوفته استانبولی چیست؟ طرز تهیه کوفته ترکیه چیست؟ دستور پخت کوفته ترکیه ای استانبولی چیست؟ بهترین روش پخت کوفته استانبولی چیست؟ طرز تهیه کوفته چیست؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه مجله اینترنتی ماهتوتا باشید.

کوفته در زبان ترکی استانبولی همان کتلت ایرانی است که دارای تنوع زیادی می باشد وبعد از پخت معمولاً با سس گوجه فرنگی و رب، پنیر های آب شده و یا سس مخصوص پیاز قرمز و سماق سرو می شود.

کوفته یکی از معروفترین غذای خیابانی ترکیه محسوب می شود که روی منقل یا گریل کباب شده و با سس پیاز قرمزو سماق لای نان مخصوص ترکیه بنام پیده و یا لواش فروخته می شود.

هر شهر ترکیه کوفته مخصوص بخود دارد مثلا ” ازمیر کوفته سس، آدانا کوفته کوفته سی، قره دنیز کوفته سی و… دارند.

دراینجا یکی از مشهورترین این کوفته ها که همان ازمیر کوفته سی است را آموزش می دهیم که همراه با سیب زمینی  سرخ شده درست می شود و سپس در سس گوجه فرنگی غوطه ورشده و لای نان سرو می شود.

00:00
 

مواد لازم برای کوفته:

  • گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
  • پیاز ۲ عدد متوسط و در حد ساتوری ریز خرد شده
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • جعفری ریزخرد شده ۳ قاشق غذاخوری
  • پودر نان سوخاری ساده ۲/۱ پیمانه
  • سیر ۲ حبه
  • نمک به میزان لازم
  • پودر فلفل سیاه به میزان لازم
  • آب۴/۱ پیمانه
  • نعناع تازه یا خشک کمی
  • روغن زیتون یا مایع یا کره به میزان لازم ( درصورت سرخ کردن سیب زمینی و کوفته ها )

مواد لازم همراه کوفته:

  • سیب زمینی ۵ – ۶ عدد
  • فلفل سبزشیرین ۵ – ۶ عدد
  • گوجه فرنگی ۲ عدد حلقه ای خرد شده

مواد لازم برای سس کوفته:

  • رب فلفل قرمز۱ قاشق غذاخوری ( در صورت نبود از رب فلفل شیرین استفاده کنید و اگر رب فلفل هم موجود نبود، به همان میزان رب گوجه فرنگی و یا خیلی کم  سس فلفل قرمز تند یا سس چیلی شیرین استفاده کنید. )
  • گوجه فرنگی ۲ بدون پوست رنده شده
  • آب۱ پیمانه
  • روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری
  • نمک به میزان لازم
  • پودر فلفل سیاه به میزان لازم
  • پودر آویشن به میزان لازم

طرز تهیه کوفته ترکیه ای


آموزش پخت کوفته ها

پیازها را رنده کنید یا ریز در حد ساتوری ریز خرد کنید، جعفری و نعناع تازه را هم ریز خرد کنید.

پیاز خیلی ریز خردشده، سیر له شده، پودر نان، جعفری، گوشت، نمک، فلفل، تخم مرغ و آویشن را مخلوط کرده و همه مواد لازم کوفته را با هم مخلوط کنید. کم کم آب را بخورد مواد دهید تا حالت چسبندگی بگیرد. مواد را خوب ورز دهید وبه مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید. مخلوط را به صورت گرد یا بیضی شکل دهید و کناری بگذارید.

ابتدا سبزیجات و گوشت و پیاز و ادویه جات را ریخته و کمی مخلوط کنید

 

حتما بخوانید » طرز تهیه پاستا

طرز تهیه کوفته ترکی

آرد سوخاری و آب را کم کم اضافه کنید وخوب ورز دهید.

حتما بخوانید » طرز تهیه کیک هویج

طرز تهیه کوفته ترکی

مایه آماده شده را ابتدا دریخچال استراحت داده و بعد شکل دهید.

حتما بخوانید » طرز تهیه قیمه لاهیجانی

طرز تهیه کوفته ترکی

حتما بخوانید » طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

طرز تهیه کوفته ترکی

سیب زمینی ها را پوست گرفته و به شکل دلخواه خودتان خرد کنید.

حتما بخوانید » طرز تهیه دونات

طرز تهیه کوفته ترکی

فلفل ها را می توانید درسته بگذارید یا خرد کنید.

حتما بخوانید » طرز تهیه فسنجان

طرز تهیه کوفته ترکی

گوجه های پوست گرفته شده را ورقه ای خرد کنید و کناری بگذارید.

حتما بخوانید » نودل شیراتاکی

طرز تهیه کوفته ترکی


طرز تهیه سس کوفته

مقداری روغن را در ماهیتابه داغ کنید سپس رب را در آن نفت داده و گوجه فرنگی رنده را در روغن بریزید. به آن نمک و فلفل اضافه کنید. در انتها۱پیمانه آب به سس اضافه کرده و اجازه دهید سس کمی غلیظ شود. رب را تفت دهید.

حتما بخوانید » طرز تهیه مرصع پلو

طرز تهیه کوفته ترکی

پوره گوجه فرنگی  را به رب تفت داده شده اضافه کنید.

حتما بخوانید » طرز تهیه فلافل

طرز تهیه کوفته ترکی

به سس آویشن، نمک، فلفل وآب اضافه کنید. در ظرف را بسته و اجازه دهید سس کمی غلیظ شود.

حالا در ظرف مخصوص فر به صورت یک در میان اول سیب زمینی وبعد کوفته سپس گوجه فرنگی خرد شده را بچینید و تا انتهای مواد این کار را تکرار کنید سپس فلفل های سبز را  روی مواد قرار دهید.

حتما بخوانید » طرز تهیه پیتزا

طرز تهیه کوفته ترکی

در انتها سس آماده شده را روی مواد ریخته وروی ظرف را با فویل بپوشانید. مواد را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.

کوفته

حتما بخوانید » طرز تهیه کوردن بلو

طرز تهیه کوفته ترکی


نکات:

  1. می توانید سیب زمینی و کوفته ها را کمی سرخ کنید و بعد در ظرف بچینید و سس را رویش دهید. بدین صورت که اول تابه را گرم و سیب زمینی ها را خیلی کم سرخ کنید و بعد در همان تابه کوفته ها را در حدی که خودشان را بگیرند سرخ کنید. بعد در ظرف بچینید و یا اینکه بصورت نپخته در ظرف بچینید. به این شکل، عملیات پخت در فر انجام خواهد شد.
  2. بهتر است سیب زمینی ها در اندازه های بزرگ و کلفت خرد شوند که در فر وا نروند.
  3. رب فلفل شیرین یکی از چاشنی های پر استفاده در آشپزی ترکیه ای است که شما می توانید به راحتی آن را در منزل به روش درست کردن رب گوجه فرنگی آماده کنید.

حتما بخوانید » طرز تهیه لازانیا


برچسب‌ها: کوفته ,

موضوعات مرتبط: سبک زندگی , ,

|
امتیاز مطلب : 4
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1


عکس پروفایل جدید دخترانه و پسرانه 2021
یک شنبه 21 دی 1399 ساعت 13:52 | بازدید : 7369 | نویسنده : مهدیار | ( نظرات )

آنچه در این مقاله میخوانید » بهترین عکس پروفایل غمگین تلگرام اینستا واتساپ ، عکس پروفایل خاص عاشقانه ، نابترین عکس های پروفایل ، عکس پروفایل دخترونه و پسرونه ، عکس پروفایل شاد عاشقانه و رمانتیک ، عکس نوشته های شاد دخترانه برای پروفایل ، عکس پروفایل شاد عاشقانه ، عکس نوشته های شاد و فانتزی قشنگ برای پروفایل ، عکس نوشته های شاد و باحال دخترونه ، عکس پروفایل ، عکس نوشته شاد عاشقانه و زیبا ، عکس شاد عاشقانه ، عکس پروفایل لبخند زدن ، عکس تلگرام جدید ، عکس اینستا جدید ، عکس واتساپ جدید ، عکس پروفایل تلگرام جدید ، عکس پست اینستا ، عکس پروفایل عاشقانه با متن رمانتیک و…

همراه مجله اینترنتی ماهتوتا باشید.

عکس پروفایل

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل

عکس پروفایل فانتزی بسیار زیبا با موضوع نبودن یار و غم هجران عشق

 line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,aks profile

عکس پروفایل تلگرام بسیار زیبا و عاشقانه در مورد دلتنگی

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,u s v thdg

 

عکس پروفایل بسیار زیبا در مورد سرعت زمان و غم خوردن عاشق

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل

عکس پروفایل زیبا در مورد وابسته شدن به عشق و در زنجیر شدن

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل

عکس پروفایل زنانه سال هاست تشنه ی یک صحبت طولانی ام …

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل

عکس پروفایل اینستاگرام بسیار زیبا در مورد نذر کردن برای رسیدن به فرشته زندگی

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل

عکس پروفایل پسرونه بسیار زیبا با غم زندگی زیر باران گریه کردن

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل

عکس پروفایل فانتزی و کارتونی بسیار زیبا برای دخترخانم های عاشق

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل شبکه های اجتماعی

عکس پروفایل مذهبی بسیار زیبا از پند و نصیحت خدا از طریق قرآن به انسان ها

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل اینستاگرام

عکس پروفایل عاشقانه بسیار شیک و زیبا برای دونفره های عاشق و فانتزی

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل توتیتر

عکس پروفایل پدر و بابا با عکس نوشته ای زیبا و فرشته بودن پدر

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل فیسبوک

عکس پروفایل پسرانه بسیار زیبا در مورد عشق دوم بودن و غم و درد

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل خدا

عکس پروفایل مذهبی بسیار زیبا و درد و دل با پروردگار آسمان و زمین

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل گل

عکس پروفایل مردانه بسیار زیبا برای وفاداری در عشق و ماندن با همسر

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل امیدوار کننده

عکس پروفایل گل بسیار زیبا گل رز سفید و گل رز قرمز

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل قشنگ

عکس پروفایل زیبا و جدید و با معنی تاثیر گذار و امیدوارکننده به زندگی

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل زیبا

عکس پروفایل غمگین و زیبا برای عاشقی که از معشوق جدا مانده است

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل خفن

عکس پروفایل زیبا و با معنی در مورد انسان و خداوند متعال

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل تیکه دار

عکس پروفایل سنگین و تیکه دار زخمی با موضوع رفتن عشق

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل عاشقانه

عکس پروفایل گریه و غم دخترونه با احساسی زلال و شفاف

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل پسرونه

عکس پروفایل دخترونه بسیار غمگین و گریه دار عکس عاشقانه پر از درد و غم

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل دخترونه

عکس پروفایل بی وفایی و نامردی در عشق به خاطر عشق زیاد و یک طرفه

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل مذهبی

عکس پروفایل غمگین و ناراحت کننده برای نابود شدن عشق و رفتن مخاطب خاص

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل

عکس پروفایل تیکه دار و سنگین برای کسانی که شکست عشقی خوردن

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل

عکس پروفایل مادر با متن نوشته بسیار زیبا برای خوشحال کردن مامان ها

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر پروفایل

عکس پروفایل زیبا و عاشقانه احساسی و رمانتیک برای نامزدها

line

نقاشی گل , نقاشی گل رز , نقاشی گل با مداد رنگی

عکس پروفایل خنده دار و جالب انگشت کلاه دار در ال کشیدن پیپ

line

خطای دید , خطای دید خفن , خطای دید باور نکردنی , خطای دید عجیب

عکس پروفایل عاشقانه دونفره جذاب برای همسر بدون آدرس سایت روی عکس ها

line

عکس پروفایل,عکس پروفایل جدید,عکس پروفایل تلگرام,تصویر برای گذاشتن روی پروفایل تلگرام

عکس پروفایل بسیار زیبا و دلشکسته با متن نوشته من اونیم که سایه هم نداشت

line

عکس پروفایل دخترانه و پسرانه عاشقانه و غمگین جدید 98 و 2019

عکس پروفایل خدایا یعنی میشه که بشه؟

عکس پروفایل خدایا یعنی میشه که بشه؟

عکس پروفایل تیکه دار - من برا نگه داشتن کسی تو زندگیم تلاش نمی کنم، چون هرکسی برمی گرده به جایی که لیاقتشه

عکس نوشته تیکه دار :من برا نگه داشتن کسی تو زندگیم تلاش نمی کنم، چون هرکسی برمی گرده به جایی که لیاقتشه

عکس پروفایل دلتنگی - بعد نبودنت خیال داشتنت بیداری شب های را برایم قابل تحمل تر کرده

عکس پروفایل دلتنگی – بعد نبودنت خیال داشتنت بیداری شب های را برایم قابل تحمل تر کرده

عکس نوشته دلتنگی - دلتنگی یعنی بعد مدت خیلی زیاد خاطراتش بجای پاک شدن هر روز واست واضح تر بشن

عکس نوشته دلتنگی – دلتنگی یعنی بعد مدت خیلی زیاد خاطراتش بجای پاک شدن هر روز واست واضح تر بشن

عکس پروفایل دوست دارم - من اونقدر دوستت دارم که خواسم نیست تو دوسم نداری

من اونقدر دوستت دارم که خواسم نیست تو دوستم نداری

حتما بخوانید » عکس پروفایل جدید

عکس نوشته زیبا - نکند دست کسی دست تو را لمس کند

عکس نوشته زیبا – نکند دست کسی دست تو را لمس کند

عکس نوشته طعنه دار - لیلا که شدی حرف مرا میفهمی ... مجنون تمام قصه ها نامردند

عکس نوشته طعنه دار – لیلا که شدی حرف مرا میفهمی … مجنون تمام قصه ها نامردند

حتما بخوانید » تمرینات شکم برای بانوان

عکس نوشته دلم آغوش بغل می خواهد - آدم است دیگر هرچقدر هم قوی باشد گاهی وقت ها نیاز دارد مچاله شود در آغوش کسی

عکس نوشته دلم آغوش بغل می خواهد – آدم است دیگر هرچقدر هم قوی باشد گاهی وقت ها نیاز دارد مچاله شود در آغوش کسی

حتما بخوانید » مدل ناخن

عکس پروفایل عاشقت بودم و این را به هزاران ترفند، سعی کردم که بفهمانم و فهمیده نشد

عکس پروفایل عاشقت بودم و این را به هزاران ترفند، سعی کردم که بفهمانم و فهمیده نشد

حتما بخوانید » درمان جوش

عکس نوشته از رفتن ها دلگیر نشو باور کن بسیاری از ماندن ها لیاقت می خواهد

عکس نوشته از رفتن ها دلگیر نشو باور کن بسیاری از ماندن ها لیاقت می خواهد

حتما بخوانید » زیگورات چغازنبیل

تصویر پروفایل آدم که تو قلب کسی جا نداشته باشه میره تو خودش

تصویر پروفایل آدم که تو قلب کسی جا نداشته باشه میره تو خودش

حتما بخوانید » هزینه نگهداری از گربه

کسی را انتخاب کن که طوری بهت نگاه کنه که انگار یک معجزه ای

حتما بخوانید » بهترین رمان های جهان

دختری که به هر پسری اهمیت نمیده مغرور نیست خانومه

عکس نوشته مغرور نیستم

حتما بخوانید » کپشن

آغوش تو همان امنیتی است که یک جهان از خواستنش دم میزنند

حتما بخوانید » تبریک تولد

عکس نوشته یادگرفتم بخندم خوشحال باشم فقط واسه دل خودم زندگی کنم

حتما بخوانید » تسلیت

عکس نوشته مرد باش هرکی نگاهتو خواست ، بگو واگذار شده

حتما بخوانید » استوری

من انقدر دوست دارم که اگه به اندازه ی یک دهمش خودمو دوست داشتم تا الان قیدتو زده بودم

من انقدر دوست دارم که اگه به اندازه ی یک دهمش خودمو دوست داشتم تا الان قیدتو زده بودم

حتما بخوانید » کنترل تلویزیون با گوشی

عکس نوشته پایان یک رابطه

عکس پروفایل جدید

حتما بخوانید » بازدید مجازی رایگان از موزه‌های معروف جهان

عکس نوشته فلسفی اولش به آخرش فکر کن که مجبور نشی آخرش به اولش فکر کنی

عکس نوشته فلسفی اولش به آخرش فکر کن که مجبور نشی آخرش به اولش فکر کنی

حتما بخوانید » بیوگرافی

عکس متن دار خنده تلخ من از گریه غم انگیزتر است کارم از گریه گذشته به آن می خندم

عکس متن دار خنده تلخ من از گریه غم انگیزتر است کارم از گریه گذشته به آن می خندم

profile picture 2 18

فکر می کردم آرزوتم چه خیال اشتباهی

profile picture 3 18

معمولا آدمایی که می تونن حال بقیه رو زود خوب کنن خودشون کسی رو ندارن که حال بدشونو خوب کنه

profile picture 4 18

تا حالا کسی رو دوست داشتین که از چشمتون بیافته؟

profile picture 5 18

اگه مهم باشی سراغتو می گیرن وقتی نمی گیرن یعنی براشون مهم نیستی توضیح از این بهتر داریم؟

profile picture 36 18

عکس پروفایل من دیگه قوی شدم

profile picture 35 18

مغرور باش بخند بذار مردم همیشه دنبال علت شادی و غرورت باشن

profile picture 33 18

من متاسفم که هم چتر و هم بارون تو هستم

profile picture 21 18

هیچکس بعد هیچکس نمرده ولی خیلیا بعد خیلیا زندگی نکردن

profile picture 19 18

 

profile picture 8 18

عکس نوشته تلخ پسرانه وقتی من شکستم هیچکسی پشت من نبود

profile picture 39 18

عکس نوشته دوباره دل هوای باتو بودن کرده

profile picture 41 18

profile picture 43 18

بود و نبودمان برای هیچکس مهم نبود

profile picture 44 18 profile picture 45 18

عکس پروفایل خسته ام از زندگی

profile picture 38 18 profile picture 37 18 profile picture 34 18 profile picture 32 18 profile picture 31 18 profile picture 30 18 profile picture 27 18 profile picture 28 18 profile picture 29 18

حتما بخوانید » جرات حقیقت

برچسب‌ها: عکس پروفایل ,

موضوعات مرتبط: متن زیبا , ,

|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2


پاره شدن کیسه آب جنین ؛علت،علائم و اقدامات لازم 2021
یک شنبه 21 دی 1399 ساعت 13:51 | بازدید : 448 | نویسنده : مهدیار | ( نظرات )

علت پارگی کیسه آب چیست؟ نشانه‌های پاره شدن کیسه آب چیست؟ اقدامات لازم در صورت پاره شدن کیسه آب چه اقداماتی هستند؟ درمان پاره شدن کیسه آب به چه صورت است؟ تشخیص پاره شدن کیسه آب به چه صورت است؟ جلوگیری از پاره شدن کیسه آب چگونه امکانپذیر میشود؟ علت پاره شدن کیسه آب پیش از موعد چیست؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه ما باشید.

پاره شدن کیسه آب جنین پیش از زایمان یا در طول‌ آن رخ می‌دهد، یعنی زمانی که انقباضات رحم شروع می‌شوند؛ ولی گاهی پارگی کیسه آب در بارداری مشکل‌ساز می‌شود و عوارض و مشکلاتی را برای مادر و جنین ایجاد می‌کند. در این مقاله از مجله اینترنتی ماهتوتا،با چگونگی و دلایل پاره شدن کیسه آب و روش تشخیص آن آشنا می‌شویم و روش‌های درمان و جلوگیری از عوارض ناشی از آن را بیان می‌کنیم.

پارگی کیسه آب چگونه است؟

جنین در کیسه‌ای پر از مایع آمنیوتیک قرار دارد. این مایع جنین را راحت، ایمن و در دمایی ثابت نگه می‌دارد و فضایی را برای رشد جنین فراهم می‌کند. وقتی بدن برای زایمان آماده می‌شود، کیسه آب پاره شده و از طریق واژن تخلیه می‌شود.

اگر کیسه آب پیش از شروع انقباضات رحم و زایمان پاره شود، پارگی زودرس کیسه آب یا پرده‌های جنینی (PROM) نامیده می‌شود. پاره‌شدن ناگهانی کیسه آب پیش از شروع انقباضات رحم در حدود ۱۰ درصد از زایمان‌های ترم کامل (full-term، زایمان در فاصله هفته ۳۰ تا ۴۰) اتفاق می‌افتد. ممکن است که این اتفاق مدتی طولانی پس از شروع زایمان نیز رخ دهد.

حتما بخوانید » زایمان در آب 21 مزایا و معایب برای مادر و نوزاد

اگر کیسه آب جنین پیش از هفته ۳۷ بارداری پاره شود، پارگی زودرس پیش از موعد پرده‌های جنینی (PPROM) نامیده می‌شود. پارگی کیسه آب در ۸ تا ۱۰ درصد بارداری‌ها رخ می‌دهد. بهتر است بدانید که پارگی زودرس پیش از موعد پرده‌های جنینی (پیش از هفته ۳۷) عامل یک‌چهارم تا یک‌سوم زایمان های زودرس است.

علت پارگی کیسه آب چیست؟

سیگار کشیدن از دلایل پاره شدن کیسه آب جنین استسیگارکشیدن، یکی از دلایل پاره شدن کیسه آب جنین

پاره شدن کیسه آب در اواخر بارداری ترم (term، بارداری به‌مدت ۳۷ تا ۴۲ هفته پس از لقاح) یا PROM ممکن است به‌دلیل ضعیف‌شدن طبیعی پرده‌های جنینی یا نیروی انقباض‌ها باشد. سایر عواملی که می‌توانند با PROM مرتبط باشند عبارت‌اند از:

  • وضعیت اجتماعی ـ اقتصادی نامناسب (زنانی که در وضعیت اجتماعی ـ اقتصادی نامناسبی قرار دارند کمتر از دیگران از مراقبت‌های پیش از زایمان مناسب برخوردار می‌شوند)؛
  • عفونت‌ها و بیماری های مقاربتی مانند کلامیدیا و سوزاک؛
  • سیگارکشیدن در دوران بارداری؛
  • زایمان زودرس قبلی؛
  • خون‌ریزی واژینال؛
  • دلایل ناشناخته.

پاره شدن کیسه آب پیش از موعد

پاره شدن کیسه آب پیش از هفته سی و هفتم

 

در حدود ۳ درصد از زنان، پیش از هفته ۳۷ بارداری، کیسه آب جنین پاره می‌شود. این حالت، پارگیِ زودرسِ پیش از موعد پرده‌های جنینی (PPROM) نامیده می‌شود. PPROM در پیش از ترم (پیش از هفته ۳۷) معمولا ناشی از عفونت رحم است.

احتمال بروز این حالت بیشتر است اگر:

  • سیگاری باشید؛
  • کمبود وزن داشته باشید؛
  • عفونت مجاری ادراری درمان‌نشده داشته باشید؛
  • در بارداری پیشین خود دچار PPROM شده باشید؛
  • در طول دوران بارداری، با دهانه رحم مشکلی داشته باشید؛
  • در هر زمانی در دوران بارداری دچار خون‌ریزی واژینال شده باشید.
در صورت بروز PPROM باید فورا به بیمارستان مراجعه کنید.

اگر دست‌کم ۳۴ هفته از بارداری شما سپری شده باشد، پزشک ممکن است از شما بخواهد فرزندتان را به دنیا بیاورید تا احتمال بروز عفونتی خطرناک در شما یا نوزاد کاهش یابد.

اگر در هفته ۲۳ تا ۳۴ بارداری باشید، معمولا بهتر است زایمان را به تأخیر بیندازید تا جنین زمان بیشتری برای رشد داشته باشد. برای جلوگیری از عفونت، به شما آنتی بیوتیک داده می‌شود و برای رشد سریع‌تر ریه‌های نوزاد نیز یک دوره داروهای استروئیدی مصرف خواهید کرد. ممکن است که تا زمان زایمان در بیمارستان بستری شوید.

اگر کیسه آب قبل از هفته ۲۳ پاره شود، پزشک درمورد خطرات و مزایای ادامه بارداری با شما صحبت خواهد کرد. احتمال زنده‌ماندن کودکانی که پس از این‌گونه پارگی‌های کیسه آب به دنیا می‌آیند کمتر است. در کودکانی که زنده می‌مانند نیز احتمال بروز ناتوانی‌های ذهنی و جسمی بالاتر است.

چرا پارگی کیسه آب نگران‌کننده است؟

پاره شدن کیسه آب از عوامل مشکل‌ساز در یک‌سوم زایمان‌های زودرس است. از خطرات مهم PPROM بالابودن احتمال تولد نوزاد ظرف چند روز پس از پاره شدن کیسه آب است. خطر مهم دیگر ایجاد عفونت جدی در بافت‌های جفتی است که کوریوآمنیونیت نامیده می‌شود و برای مادر و جنین بسیار خطرناک است. عوارض دیگری که ممکن است همراه با PROM ایجاد شوند شامل دکولمان جفت (جداشدن زودهنگام جفت از رحم)، فشردگی بندناف، زایمان سزارین و عفونت پس از زایمان هستند.

نشانه‌های پاره شدن کیسه آب

موارد زیر رایج‌ترین علائم پاره شدن کیسه آب جنین‌اند. البته ممکن است که این علائم در هر فرد به‌شکل متفاوتی بروز کنند.

  • چکه‌کردن آهسته؛
  • نشت مداوم و رطوبت دائمی لباس زیر؛
  • نشت مایعی که شروع و متوقف می‌شود؛
  • جاری‌شدن مایع آبکی از واژن، طوری که گویی در لباس زیرتان ادرار کرده‌اید.

حتما بخوانید » همه چیز درمورد گیاهخواری در دوران بارداری

ممکن است که صدای ترکیدن کوچکی را بشنوید یا حس کنید. فراموش نکنید که بوی مایع آمنیوتیک شبیه بوی ادرار نیست. اگر متوجه هریک از علائم پاره شدن کیسه آب شدید، فورا با پزشک خود تماس بگیرید. ممکن است که علائم پاره شدن کیسه آب شبیه علائم سایر مشکلات سلامتی باشند. برای تشخیص علت این علائم با پزشک خود مشورت کنید.

تشخیص پاره شدن کیسه آب

استفاده از سونوگرافی برای تشخیص پاره شدن کیسه آباستفاده از سونوگرافی برای تشخیص پاره شدن کیسه آب جنین

علاوه بر بررسی سابقه پزشکی کامل و معاینه فیزیکی، از روش‌های فراوان دیگری نیز می‌توان برای تشخیص پاره شدن کیسه آب جنین استفاده کرد. بعضی از این روش‌ها عبارت‌اند از:

  • استفاده از سونوگرافی؛
  • معاینه دهانه رحم برای مشاهده نشت مایع؛
  • انجام آزمایش pH برای تشخیص اسیدی یا قلیایی بودن مایع؛
  • بررسی مایع خشک‌شده زیر میکروسکوپ که ممکن است که الگوی سرخس‌مانند خاصی را نشان دهد.
سونوگرافی از روش‌های تصویربرداری تشخیصی است که در آن از امواج صوتی با فرکانس بالا و رایانه برای ایجاد تصاویری از رگ‌های خونی، بافت‌ها و اندام‌های بدن استفاده می‌شود. همچنین از سونوگرافی برای مشاهده اندام‌های داخلی در حین کارکردن و ارزیابی میزان مایع موجود در اطراف جنین نیز استفاده می‌شود.

حتما بخوانید » تاثیرات خوردن انبه در دوران بارداری


در صورت پاره شدن کیسه آب چه کنیم؟

اگر فکر می‌کنید ممکن است کیسه آب شما پاره شده باشد، از نوار بهداشتی (نه تامپون) استفاده کنید و فورا با پزشک یا مامای خود تماس بگیرید. معمولا پزشک یا ماما به شما می‌گوید به مطب بروید یا مستقیما به بیمارستان مراجعه کنید. اگر پزشک از پاره‌شدن کیسه آمنیوتیک مطمئن نباشد، می‌تواند آزمایش ساده‌ای را روی مایع خارج‌شده انجام دهد.

اگر در سه هفتۀ پس از موعد زایمان قرار داشته باشید، پزشک یا ماما از شما می‌خواهد چند ساعت صبر کنید تا فرایند زایمان شروع شود یا از القای زایمان استفاده می‌کند. بیشترِ زنان ظرف ۱۲ ساعت بدون نیاز به اقدام خاصی زایمان می‌کنند.

حتما بخوانید » تاثیرات خوردن آووکادو در دوران بارداری چیست؟

تحقیقات نشان داده است که نوزادان متولدشده از مادرانی که فورا تحت القای زایمان قرار می‌گیرند کمتر دچار عفونت می‌شوند، به مراقبت‌های ویژه کمتری نیاز دارند و زودتر از نوزادانی که پس از چند ساعت انتظار و بدون زایمان القایی متولد شده‌اند از بیمارستان به خانه می‌روند. از پزشک متخصص زنان یا مامای خود بپرسید که چه روشی برای شما بهتر است.

درمان پاره شدن کیسه آب

روشهای درمان پاره شدن کیسه آب جنین

پزشک درمان مناسب برای پاره شدن کیسه آب جنین را بر اساس موارد زیر تعیین می‌کند:

کیسه آب

  • وسعت پارگی؛
  • نظر یا اولویت شما؛
  • بارداری، سلامت کلی و سابقه پزشکی شما؛
  • انتظارات موجود درمورد روند پارگی کیسه آب؛
  • تحمل شما برای داروها، فرایندها یا درمان‌های خاص.

حتما بخوانید » سفر در دوران بارداری

انواع درمان‌ها

درمان‌های پاره شدن کیسه آب جنین شامل موارد زیرند:

  • بستری‌شدن در بیمارستان؛
  • استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها برای جلوگیری یا درمان عفونت‌ها؛
  • کنترل علائم عفونت (مانند تب، درد، افزایش ضربان قلب جنین) و انجام تست‌های آزمایشگاهی؛
  • استفاده از داروهای توکولیتیک (Tocolytics)، یعنی داروهایی که برای جلوگیری از زایمان زودرس استفاده می‌شوند؛
  • دادن داروهای کورتیکواستروئید به مادر که می‌توانند به رشد و بلوغ ریه‌های جنین کمک کنند (عدم‌بلوغ ریه از مشکلات اصلی نوزادان نارس است)، ولی ممکن است کورتیکواستروئیدها عفونت در رحم را پنهان کنند؛
  • درمان انتظاری یا Expectant Management (در موارد اندکی از PPROM ممکن است کیسه آب با گذشت زمان جوش بخورد و نشت مایع، بدون درمان متوقف شود. البته چنین اتفاقی رایج نیست، مگر اینکه پاره شدن کیسه آب ناشی از فرایندی مانند آمنیوسنتز در اوایل دوران بارداری باشد).

پارگی کیسه آب

زنان دچار PPROM معمولا در صورت پایداربودن شرایط خود در هفته ۳۴ زایمان می‌کنند. اگر نشانه‌هایی از دکولمان جفت، کوریوآمنیونیت یا پایین‌آمدن جنین مشاهده شود، زایمان زودرس ضروری خواهد بود.

در صورت پاره‌نشدن کیسه آب چه رخ می‌دهد؟

اگر زایمان شروع شده باشد ولی به‌کندی پیش برود، ممکن است پزشک کیسه آب را پاره کند. پزشک برای این کار، ابزار پلاستیکی استریلی را داخل واژن قرار می‌دهد و تا زمانی که کیسه بترکد روی آن فشار می‌آورد. البته پژوهش‌ها نشان داده‌اند که در بیشتر زنان این کار فرایند زایمان را سریع‌تر نمی‌کند؛ بنابراین پزشک فقط باید زمانی این کار را انجام دهد که سر کودک در لگن قرار گرفته باشد و به‌اندازه کافی و تا دهانه رحم پایین آمده باشد. در غیر این صورت، معمولا بدن مادر زایمان را طبق روال خود ادامه می‌دهد و پاره‌کردن کیسه آب فرایند زایمان را سریع‌تر نمی‌کند.

آیا می‌توانیم از پاره شدن کیسه آب جلوگیری کنیم؟

متأسفانه هیچ راهی برای جلوگیری از پاره شدن کیسه آب وجود ندارد؛ ولی آگاهی از علائم پارگی کیسه آب و مراجعه فوری به پزشک در صورت مشاهده این علائم اهمیت زیادی دارد. البته میان بروز این مشکل و سیگارکشیدن ارتباط زیادی وجود دارد؛ بنابراین مادران سیگاری باید هرچه زودتر برای ترک سیگار اقدام کنند.


در ادامه بخوانید » آماده کردن فرزند اول برای فرزند دوم در طول بارداری


هشدار! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.
منبع » webmdchop
برچسب‌ها: کیسه آب ,

موضوعات مرتبط: سبک زندگی , ,

|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


13 خوراکی خطرناک برای کودکان زیر 1 سال
یک شنبه 21 دی 1399 ساعت 13:51 | بازدید : 471 | نویسنده : مهدیار | ( نظرات )

13 خوراکی خطرناک برای کودکان کدام خوراکی ها هستند؟ کدام خوراکی ها را نباید به کودکان بدهیم؟ خوراکی‌هایی که نباید به کودکان زیر 1 سال بدهیم کدام خوراکی ها هستند؟ خوراکی های خطرناک برای کودکان کدام خوراکی ها هستند؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه ما باشید.

کودک نازنینتان در حال رشد و تجربه‌کردن چیزهای مختلف است؛ مثلا طعم‌های تازه را تجربه و چیزهای جدیدی را نوش‌جان می‌کند تا تجربه حسی بهتری از تعامل با این دنیا به ‌دست بیاورد. منتها ماجرا از این قرار است که تا بزرگ‌تر نشود نمی‌تواند بعضی غذاها را امتحان کند. در واقع، غذاهای ممنوعه‌ای وجود دارد که تا دست‌کم بعد از ۱‌سالگی باید دور آنها را خط بکشد.در این مقاله از مجله اینترنتی ماهتوتا،با فهرستی از غذاهای ممنوعه برای کودکان زیر ۱ سال آشنا می‌شوید.

خوراکی‌هایی که نباید به کودکان زیر 1 سال بدهیم

بعضی از مواد غذایی خطراتی مانند گیرکردن در گلو و خفگی را دارند، پس باید برای دادن آنها به کودکان زیر ۱ سال کمی صبر کنید. بعضی مواد غذاییِ دیگر نیز شامل مواد سازنده‌ای‌اند که چندان مناسب بدن کوچولوهای دوست‌داشتنی نیست. در ادامه، از این موارد خواهید خواند. باید بدانید که فهرست غذاهای ممنوعه برای کودکان زیر ۱ سال چیست و چه زمانی امکان معرفی آنها به کودکان وجود دارد.

عسل

عسل از غذاهای ممنوعه برای کودکان زیر یک سال است

عسل و مواد غذایی دیگری که در ترکیباتشان عسل وجود دارد در دسته ممنوعه‌ها هستند. علت چیست؟ امکان دارد که نوعی باکتری به‌نام کلوستریدیوم بوتولینوم (Clostridiumbotulinum) در این ماده غذایی وجود داشته باشد. شاید بگویید پس چرا بزرگ‌ترها مانعی برای خوردن این باکتری ندارند؟ باکتری کلوستریدیوم بوتولینوم برای کودکان زیر ۱ سال خطر دارد و بزرگ‌ترها می‌توانند با خیال راحت، عسل طبیعی را با باکتری یا بدون آن نوش‌جان کنند. منتها عسلِ حاوی این باکتری ممـکن است در کودکـان زیر ۱ سال بوتولیسم ایجاد کند. بوتولیسم به‌ندرت کشنده است، اما مشکلاتی مانند موارد زیر به وجود می‌آورد:

  • ضعف در خوردن و مکیدن؛
  • کم‌شدن آب بدن؛
  • کم‌اشتهایی؛
  • التهاب ریه؛
  • بی‌حالی؛
  • یبوست.

پس برای دادن عسل به کودک صبر کنید و بگذارید که دست‌کم به ۱سالگی برسد.

شیر گاو

شیر گاو برای بزرگ‌سالان مفید و مقوی است، اما هضم آن برای کودکان زیر ۱ سال ساده نیست؛ پس دور شیر گاو را هم خط بکشید. کودکان در سال نخست زندگی‌شان به موادی مانند ویتامین E و آهن نیاز زیادی دارند. این مواد به رشد کودک کمک می‌کنند؛ اما متأسفانه شیر گاو نمی‌تواند پاسخ‌گوی این نیازها باشد. شیر خشک و شیر مادر بهترین گزینه‌ها هستند و به رشد نوزاد کمک می‌کنند.

بیشتر پزشکان مصرف ماست پرچرب، پنیر کاتیج و پنیرهای سخت (پنیرهایی با بافت سفت) را از ۸ماهگی به‌بعد برای کودکان مجاز می‌دانند. زمانی‌که کودک پا به ۱‌سالگی می‌گذارد، امکان مصرف شیر کامل یعنی شیر پرچرب هم برایش وجود خواهد داشت. فقط در دادن این شیر به کودک زیاده‌روی نکنید و به‌طور متعادل به او شیرِ پرچرب گاو بدهید.

 

حواستان هم باشد که بعضی از کودکان به شیر گاو و لبنیات حساسیت دارند. البته حساسیت نسبت به شیر گاو چندان رایج نیست، ولی در هر حال این موضوع را در نظر داشته باشید.

حتما بخوانید » 31 خوراکی‌ که به‌صورت خام یا نارس نباید بخوریم

آب‌میوه

آب میوه غیرطبیعی از غذاهای ممنوعه برای کودکان زیر یک سال است

آب‌میوه‌ها چیزی فراتر از ترکیب آب و قند نیستند. آنها کالری دارند، اما فاقد چربی، پروتئین، کلسیم، روی، ویتامین D یا فیبری هستند که بدن نوزاد لازم دارد. آب‌میوه ممکن است میل و اشتهای کودک به شیر مادر یا شیر خشک را کم کند؛ این دو هم که غذای اصلی نوزاد هستند. مصرف بیش از اندازه آب‌میوه مشکلاتی مانند پوسیدگی دندان، اسهال و ناراحتی‌های مزمن معده را به‌ همراه خواهد داشت.

آکادمی پزشکی اطفال آمریکا (AAP) دادن آب‌میوه به کودکان زیر ۱ ‌سال را اکیدا ممنوع اعلام کرده است. حتی بعد از ۱‌سالگی هم بهتر است که آب‌میوه قبل از خواب به کودک داده نشود. اگر قرار است که کودک بالای ۱ ‌سال (تا ۶سالگی) آب‌میوه بنوشد، فقط باید مقدار ۱۰۰ تا ۱۷۰ گرم از آن را در طول روز و با فنجان میل کند.

اگر گاهی به کودکان بالای ۱ سالِ خود آب‌میوه می‌دهید، به‌سراغ آب‌میوه‌های طبیعی و به‌ویژه گزینه‌های سازگار با معده مانند آب انگور سفید بروید. آب‌میوه را با آب معمولی ترکیب کنید؛ نصف لیوان را آب‌میوه و نصف دیگرش را آب معمولی بریزید.

سفیده تخم‌مرغ

سفیده تخم‌مرغ سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است. با رعایت اعتدال و در صورتی ‌که کودکتان به این ماده حساسیت ندارد، مصرفش برای او ضرری نخواهد داشت. البته بهتر است که دادن سفیده به کودک را به بعد از ۱سالگی موکول کنید، چون این ماده ممکن است در مواردی حساسیت‌زا باشد و مشکلاتی مانند بثورات پوستی، التهاب و مشکلات گوارشی مانند اسهال را ایجاد کند. اگر کودکتان به سفیده حساسیت نداشت، مصرف آن را به بعد از ۱‌سالگی انتقال دهد.

غلات تصفیه‌شده

تمامِ موادِ دارای کربوهیدرات شبیه هم درست نمی‌شوند. منظور این است که از ‌نظر مواد مغذی باهم تفاوت‌هایی دارند. کربوهیدرات‌های پیچیده حاوی موادی‌اند که در فرایند تصفیه برای بدل‌شدن به غلات کامل سفید از بین می‌روند. غلات کامل سرشار از فیبر هم هستند و برای همین به ثابت نگه‌داشتن قند خون کمک می‌کنند.

پس غلات تصفیه‌شده را از فهرست غذایی کودکان زیر ۱‌سال حذف و از غلات کامل به‌جای مواردی مانند نان سفید استفاده کنید. غلات کامل شامل پاستا، نان، برنج، بیسکویت‌ و غلات صبحانه می‌شود. حتی زمانی‌که می‌خواهید در منزل شیرینی درست کنید (مثلا وافل یا مافین) از آردهای غلات کامل کمک بگیرید و سراغ آرد سفید نروید.

این را هم یادتان باشد که نهادینه‌کردن عادت‌های غذایی صحیح در هر فرد از همین سنینِ آغازین زندگی شروع می‌شود. نکته تکراری و مهم هم این است که همیشه نان، کیک و… را برای کودکتان به قطعات کوچک بُرش دهید تا خوردنشان ساده شود و گلویش آزار نبیند.

به‌طور کلی، بهتر است که بعد از ۷ تا ۸ ماهگی به کودک گندم داده شود. البته حساسیت‌های کودک را هم بررسی کنید و ببینید که آیا دچار حساسیت به گلوتن هست یا بیماری سلیاک دارد یا خیر. بنا به سابقۀ حساسیت در خانواده و نشانه‌هایی که کودک از خود نشان می‌دهد، امکان بررسی حساسیت‌ نسبت به گندم در او وجود خواهد داشت.

گوشت‌های دودی و نمک‌سودشده

بیشتر گوشت‌های دودی و نمک‌سود حاوی نیترات هستند. مواد شیمیایی دیگری هم در این فراورده‌ها وجود دارد. مقدار زیاد نمک و چربی حیوانیِ موجود در این محصولات نیز برای کودکان ضرر دارند. با این حساب، بهتر است چنین موادی را کاملا از سفره کودک کوچکتان حذف کنید. بیشترِ ماهی‌های دودی نیز از خط قرمزها هستند و نباید به تغذیه کودک راه پیدا کنند.

حتما بخوانید » اعتیاد به موبایل

مواد قندی و شیرین‌شده

مواد قندی و شیرین شده مصنوعی از غذاهای ممنوعه برای کودکان زیر یک سال هستند

ذائقه کودکان هنوز شکل نگرفته است. آنها به‌طور طبیعی میل به شیرینی‌جات دارند و از خوردن و مزه‌کردن طعم شیرین لذت می‌برند، اما هنوز سلیقه غذایی کاملی ندارند؛ پس معرفی مزه‌های دیگر به آنها برای شکل‌دادن ذائقه‌ای درست امکان‌پذیر است. با معرفی مزه‌های مختلف به کودک خود، به شکل‌گیری سلیقه غذایی‌اش کمک کنید.

حتما بخوانید » زایمان در آب

مواد قندی و شیرین‌شده چندان سالم نیستند؛ اما مواد غذاییِ قندیِ طبیعی مانند موز مواد مغذی دارند و مصرفشان از سوی کودک مشکلی ندارد. به‌طور کلی، بهتر است که از دادن قند و شیرینی زیاد به کودک خودداری کنید و نگذارید که مصرف موادِ این‌چنینی به عادت و بخشی از سلیقه غذایی‌اش بدل شود.

از دادن مواد قندی مصنوعی به‌ویژه کاکائو به کودکانِ زیر ۱ سال هم خودداری کنید. کاکائو کافئین دارد و نباید به کودک داده شود. مصرف شکلات‌هایی به‌شکل گرد و کوچک هم ممکن است حوادثی مانند خفگی ایجاد کنند؛ پس دور آنها را هم خط بکشید.


حتما بخوانید » پروبیوتیک


مواد غذایی حادثه‌آفرین

از دادن مواد غذایی خطرناک به کودک خودداری کنید. منظور موادی است که در دهان حل نمی‌شوند و امکان ایجاد خفگی دارند؛ مثلا دانه انگور با لثه نرم نمی‌شود یا امکان حل‌شدن آن در دهان کودک وجود ندارد و اگر خدای‌ناکرده وارد نای شود، خفگی ایجاد می‌کند. مصرف مواد زیر خطرناک است و ممکن است حادثه ایجاد کند:

  • کشمش؛
  • نخود درسته و کامل؛
  • میوه و تکه‌های درشت آن (که امکان گیرکردن در گلو را دارند)؛
  • سبزیجات و صیفی‌جات خام مانند تکه‌های هویج یا فلفل دلمه‌ای؛
  • تکه‌های مرغ و گوشت نیز برای مصرف کودک زیر ۱ ‌سال خطرناک‌اند و ممکن است در گلو گیر کنند.

بعد از اینکه کودک به حوالی ۱۲ماهگی رسید، امکان اضافه‌کردن موارد بالا به رژیم غذایی‌اش وجود دارد. در این سن، دیگر می‌توانید به کودک انگور بی‌هسته، سبزیجات خردشده، میوه‌های نرم و گوشت یا مرغ تکه‌شده بدهید. یادتان باشد سبزیجات خام درصدی نیترات هم دارند و یکی دیگر از دلایلی که نباید به کودکان زیر ۱ ‌سال سبزیجات خام بدهید، همین موضوع است.

حتما بخوانید » ضربان قلب نرمال

کودکان معمولا در ۴سالگی می‌توانند غذاهای مختلف را به‌خوبی بجوند؛ پس تا آن‌ زمان دست نگه دارید و موادی مانند ذرت، هویج یا دانه‌های مختلف را به او ندهید. البته ۴ سال عددی حدودی است؛‌ برخی از بچه‌ها زودتر و برخی دیرتر می‌توانند مواد غذایی مختلف را بجوند. در آن زمان هم باید تکه‌های مختلف مواد غذایی را به‌خوبی ببرید، کوچک و تکه‌تکه کنید و به شکل‌وشمایلی درآورید که راحت جویده و خورده شوند.

حتما بخوانید » حالت تهوع صبحگاهی

مواد غذایی غیرپاستوریزه

حتما خودتان هم می‌دانید که دادن مواد غذایی پاستوریزه‌نشده به کودک زیر ۱ ‌سال کار درستی نیست. آب سیب یا میوه‌های دیگر و لبنیات غیرپاستوریزه برای کودکان ممنوع‌اند. احتمال وجود باکتری‌های کُشنده و بیماری‌زا برای کودکان در مواد پاستوریزه‌نشده وجود دارد.

مواد حاوی مقادیر زیاد جیوه (بعضی از انواع ماهی)

تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف منظم ماهی روی افزایش ضریب هوشی (IQ) نقش دارد؛ اما بعضی ماهی‌های حاوی مقادیر زیاد جیوه خطرناک‌اند؛ مثلا ماهی‌های زیر جیوه زیادی در ترکیبات خود دارند:

  • کوسه؛
  • ماهی تُن؛
  • کاشی‌ماهی؛
  • شمشیرماهی؛
  • ماهی خال‌خالی شاهی.

اگر قرار است به کودک ماهی بدهید، باید به موارد دیگری هم دقت کنید؛ مثلا باید بدانید که ماهی از چه آب‌هایی صید شده است. صید ماهی از آب‌های آلوده خطرناک است. اگر خودتان هم به ماهیگیری می‌روید، حتما به آب دقت کنید و ماهی را از آب‌هایی سالم و پاک صید کنید. از میان ماهی‌های مختلف، موارد زیر بی‌خطرند و جیوه هم ندارند:

  • زغال‌ماهی؛
  • ماهی حلوا؛
  • ماهی سفید؛
  • ماهی تیلاپیا؛
  • ماهی قزل‌آلا؛
  • کفشک‌ماهی؛
  • روغن‌ماهی کوچک؛
  • میگو و گوش‌ماهی؛
  • ماهی اقیانوس آرام؛
  • ماهی سالمون وحشی.

کنسرو تن‌ماهی جیوه دارد و نباید به کودک زیر ۱ سال داده شود. ماهی تن باله‌دراز هم جیوه زیادی دارد؛ اما مصرف انواع دیگری از تن که جیوه کمتری دارند به مقدار اندک (مثلا حدود ۳۰ گرم در ازای هر ۵ کیلوگرم از وزن کودک) تا حدی مجاز است.

حتما بخوانید » درمان بی‌خوابی

مواد غذایی حساسیت‌زا

مواد غذایی حساسیت زا از غذاهای ممنوعه برای کودکان زیر یک سال هستند

حتما شنیده‌اید که می‌گویند دادن مواد غذایی حساسیت‌زا به کودکان زیر ۱ ‌سال اصلا کار درستی نیست. مواد حساسیت‌زا شامل بادام‌زمینی، تخم‌مرغ، گندم، مرکبات، گوجه و توت‌فرنگی و میوه‌های خانواده آن می‌شوند. مرکبات و میوه‌های خانواده توت‌فرنگی حاوی ویتامین C و مقادیر زیادی اسیدند که ممکن است معده کودک را اذیت کند و در نواحی پایین‌تنه‌اش بثورات پوستی به‌ وجود بیاورد.

باید در سنین ۴ تا ۱۱ ماهگی از حساسیت‌های غذایی کودک مطلع شوید. مواد غذایی با ظرفیت حساسیت‌زایی دارای خواص زیادی مانند پروتئین، فولات و… هستند؛ پس باید سریع و زود کشف کنید که کودکتان نسبت به مواد حساسیت‌زا چه واکنشی دارد.

حتما بخوانید » چطور پف و سیاهی زیر چشم و دور چشم را سریع از بین ببریم؟ 33 روش

خوراکی خطرناک

قبل از دادن مواد مشکوک به کودک، با پزشک مشورت کنید؛ به‌ویژه اگر در خانواده سابقه حساسیت غذایی دارید. سپس مواد را به کودک بدهید و واکنشش را ارزیابی کنید. منتها همچنان تا قبل از ۴سالگی از دادن آجیل به کودک خودداری کنید. چرا؟ چون علاوه بر حساسیت، امکان گیرکردن آن در گلو وجود دارد. به‌جای اینکه خود آجیل‌ها و دانه‌های مختلف را به کودک بدهید، کره‌های ساخته‌شده از آنها را به رژیم غذایی کودک وارد کنید، مثلا کره بادام.

سخن پایانی

با ظرافت‌های سفرۀ کودک کوچکتان آشنا شدید؟ دقت کردید کوچولوهای نازنین آمادگی مصرف هر ماده غذایی را ندارند؟ تا ۱‌سالگی و حتی بعد از آن، باید با دقت و توجه زیادی به تغذیه کودکان رسیدگی شود. تغذیه سالم می‌تواند بنای سلامت بدن و حتی سلامت روح هر فرد را تعیین کند. اگر وظیفه رسیدگی به کودکی را به عهده دارید، دقت زیادی به خرج بدهید.

به‌نظر شما، نکته دیگری درباره نبایدها و ممنوعه‌های غذای کودکان زیر ۱ سال وجود دارد که از نظرمان جا افتاده باشد؟


در ادامه بخوانید » تقویت سیستم ایمنی


هشدار! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.
 
منابع » parenting whattoexpect
برچسب‌ها: خطرناک ,

موضوعات مرتبط: سبک زندگی , ,

|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


علت جویدن ناخن در کودکان و بزرگسالان چیست؟ +درمان 2021
یک شنبه 21 دی 1399 ساعت 13:50 | بازدید : 440 | نویسنده : مهدیار | ( نظرات )

علت جویدن ناخن چیست؟ دلیل جویدن ناخن در بزرگسالان چیست؟ علت جویدن ناخن در کودکان چیست؟ درمان جویدن ناخن چیست؟ برترین روش های ترک جویدن ناخن چیست؟ بهترین راه های درمان ناخن جویدن چیست؟ اختلال جویدن ناخن چیست؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه ما باشید.

جویدن ناخن عادت ناپسندی است که علاوه بر از بین بردن زیبایی ناخن سبب بیماری ها و آسیب های دیگری نیز می شود،در این مقاله از مجله اینترنتی ماهتوتا با خطرات و روش های ترک جویدن ناخن بیشتر آشنا شوید.

00:00

چرا ناخن جویدن؟

در حقیقت دانشمندان هنوز تلاش می‌کنند تا بدانند دقیقاً به چه دلیلی آدم‌ها ناخن‌های خود را می‌خورند. اما از این کار که برای بیشتر افراد تبدیل به یک عادت شده است، آگاهی دارند. در حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد افراد ناخن‌های خود را می‌خورند که این رقم شامل ۴۵ درصد از نوجوانان می‌شود. اوایل فکر می‌کردم ناخن خوردن نشانه‌ی نگرانی یا ناآرامی است. اما تحقیقات نشان می‌دهد که لزوماً چنین حرفی گزاره‌ی درستی نیست. یعنی علاوه بر این مورد، ممکن است آدم‌ها هنگامی‌که بی‌حوصله یا گرسنه یا آشفته هستند و یا کار مشکل و سختی را انجام می‌دهند، نیز ناخن بجوند. گذشته از این، گاهی جویدن ناخن احساس خوبی هم دارد که البته مایه شرمساری همین جاست.

حتما بخوانید » تست خواب

می‌دانم که به نظر غیرممکن می‌آید اما گاهی اوقات که زیاده‌روی می‌کنم، انگشتم خون‌آلود می‌شود و ناخن‌هایم درد می‌گیرند اما در حقیقت عمل خوردن ناخن یا پوسته‌ی اطراف آن با یک احساس شیرین همراه است.

تریسی فووس (Tracy Foose)، عضو پیوسته و پروفسور روان‌پزشکی در دانشگاه داروسازی UCSF این حس را تائید می‌کند. خود او هم ناخن می‌خورد و می‌گوید این کار را به آن علت انجام می‌دهد که دوست دارد. فووس می‌گوید، وقتی‌که این کار را می‌کنم، حس آرامش‌بخشی پیدا می‌کنم.

حتما بخوانید » مشت کردن دست در خواب

جانور شناسی

فووس توضیح می‌دهد نظریه‌ای که ناخن خوردن را با لذت مرتبط می‌داند توسط مطالعات حیوانی بررسی‌شده است. در این تحقیقات هنگامی‌که به موش‌ها مواد شیمیایی به نام اندورفین داده شد تا آن‌ها از میزان درد کشیدن رشته‌های عصبی کاسته شود؛ که این امر موجب کاهش نظافت آن‌ها گردید. به نظر می‌رسد این رفتار گویای آن باشد که نظافت شخصی لذت‌بخش است. بنابراین هنگامی‌که ناخن‌هایمان را می‌خوریم احتمال دارد که آن را به‌عنوان شکلی از نظافت شخصی انجام می‌دهیم.

 

اگر خوردن ناخن مشابه نظافت شخصی موش‌ها باشد، ممکن است توضیح دهد که چرا این عادت را در خلال موقعیت‌های استرس‌زا یا هنگام شرکت در کارهای سخت داریم: «ما به خاطر آسودگی ذهن به خوردن ناخن‌ها روی می‌آوریم.» همچنین به‌واسطه تحقیقات اخیر، نظریه “آرامش‌بخش بودن” در رابطه با ناخن خوردن برای کمال‌گرایی تقویت شده است.

حتما بخوانید » اعتیاد به موبایل

کایرون اوکانر (Kieron O’Connor)، پروفسور روان‌شناس در دانشگاه مونترآل می‌گوید: افرادی که ناخن می‌خورند کمال‌گرا هستند. اشخاصی هستند که بیش از اندازه طرح و نقشه ریخته و اگر بیکار بمانند به سرعت آشفته می‌شوند. بنابراین جویدن ناخن ممکن است به این افراد کمک کند تا ملال و ناراحتی خود را تسلی بدهند. اوکانر اظهار می‌کند کمال‌گرایی عامل بزرگی است. عنصر سازنده‌ای که به مشکل دامن می‌زند.

کمال‌گرایی عاملی تأثیرگذار

Onychophagia 780x405 12جویدن ناخن

برخی از تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که ناخن می‌خورند همچنین از لحاظ ژنتیکی مستعد عادت‌های مضر هستند. شاری لیپنر (Shari Lipner)، دستیار پروفسور پوست‌شناسی دانشگاه داروسازی ویل کورنل (Weill Cornell) که در مورد موضوع خوردن ناخن تحقیق کرده است می‌گوید یک‌سوم این اشخاص عنوان می‌کنند که یکی از اعضاء خانواده آن‌ها نیز این کار را می‌کند. همچنین هنگامی‌که به دوقلوهای یکسان نگاه می‌کنید، بسیار شایع است که هر دو آن‌ها ناخن بخورند.

حتما بخوانید » 13 خوراکی خطرناک برای کودکان زیر 1 سال

جویدن ناخن

550px Stop Biting Your Nails Step 6 11جویدن ناخن

پمشخص نیست که چرا خوردن ناخن از سنین جوانی آغاز می‌شود. فووس می‌گوید ممکن است یک دلیل آن سهولت افتادن خردسالان در دام عادت‌های بد باشد چراکه بخشی از مغز که مسئول گرفتن تصمیم است و قشر مغزی جلویی خوانده می‌شود هنوز در حال رشد است.

حتما بخوانید » تقویت سیستم ایمنی

بنابراین یک قشر مغزی جلویی توسعه‌ نیافته به این معناست که خردسالان بیش از بزرگ‌سالان در معرض رفتار تکانشی – رفتار ناخودآگاه و از روی عکس‌العمل- هستند. آن‌ها نمی‌توانند جلوی خود را بگیرند و دوست دارند تمامی شیرینی‌های مهمانی‌ها را بخورند یا در انظار عمومی دست در بینی خود می‌کنند زیرا فشار و جو اجتماعی بر روی آن‌ها تأثیری نمی‌گذارد.

فووس می‌گوید آن‌ها کارهایی را انجام می‌دهند که ممکن است بزرگ‌سالان برای انجامشان وسوسه شوند اما درنهایت می‌گویند “وای، نه! من نمی‌توانم این کار را بکنم!” ما از مغزی برخورداریم که در واقع ما را از “دست کردن در بینی” باز می‌دارد اما بچه‌ها این‌طور نیستند.

یک نوع اختلال وسواس فکری عملی؟

در سال ۲۰۱۲ انجمن روانشناسی آمریکا تصمیم گرفت به فهرست اختلال وسواس فکری عملی یا OCD، “خوردن ناخن” و دیگر رفتارهای نظافتی نظیر خراشیدن پوست توسط ناخن یا کشیدن مو را نیز اضافه کند. OCD افرادی را در بر می‌گیرد که دست‌های خود را بارها می‌شویند، یا به‌صورت وسواسی کفش‌های خود را در یک خط مرتب می‌کنند. آراستگی مخرب و OCD تا حدودی به یکدیگر شباهت دارند.

در هر دو مورد، یک رفتار طبیعی –به فرض خوردن ناخن– تبدیل به یک زیاده‌روی می‌شود. اما برخی از روانشناسان با تصمیم انجمن روانشناسی آمریکا مخالفت می‌کنند. آن‌ها به بحث درباره این موضوع می‌پردازند که اگرچه درست است افرادی که ناخن می‌خورند گاهی اوقات از برخی اختلالات روانی دیگر نظیر اختلال کم توجهی-پیش فعالی (ADHD) و اختلال اضطراب از جدایی رنج می‌برند. اما OCD یک وسواس فکری عملی وابسته به اضطراب است؛ درحالی‌که خوردن ناخن این‌طور نیست.

حتما بخوانید » چطور پف و سیاهی زیر چشم و دور چشم را سریع از بین ببریم؟

فووس توضیح می‌دهد به‌عنوآن‌یک متخصص اضطراب فکر می‌کنم قدم عجیبی در رابطه با اختلالات برداشته شده است. اوکانر نیز در تائید می‌گوید: فکر نمی‌کنم به‌هیچ‌وجه خوردن ناخن یک OCD باشد و به نظر می‌رسد که در این موضوع نمی‌گنجد.

بستر بسیار مناسبی جهت پرورش باکتری

nail biting 10جویدن ناخن

تعریف پزشکی خوردن ناخن هر چه باشد. اما انجام آن ممکن است پیامدهای ناخواسته بسیاری به همراه داشته باشد. اول از همه برای دندان‌ها و حتی فک مضر است. خوردن ناخن ممکن است منجر به بیش از ۱۵ میلیون تومان صورت‌حساب دندانپزشکی اضافه در طول عمرتان شود. دوم اینکه آلوده است. فووس می‌گوید نواحی زیر ناخن بستر بسیار مناسبی برای پرورش باکتری‌ها مانند اِشریشیا کُلی (Escherichia coli) است.

حتما بخوانید » بی‌خوابی

لیپنر اضافه می‌کند وقتی‌که ناخنتان را می‌جوید. این باکتری‌ها به بدنتان انتقال یافته و احتمال بروز مشکلات گوارشی مانند تهوع و اسهال وجود دارد. دهان نیز به نوبه خود، جایگاه بسیاری از این باکتری‌ها می‌شود که برخی از آن‌ها در این انتقال، ممکن است باعث عفونت ناخن شوند. زگیل و تب‌خال نیز ممکن است از راه دهان به انگشتانتان و یا بالعکس انتقال یابد.

حتما بخوانید » مدل طراحی ناخن

فووس اظهار می‌کند وقتی‌که ناخن می‌خورید تقریباً دو قسمت از آلوده‌ترین قسمت‌های بدنتان در تماس با یکدیگر است. به‌نوعی خودم هم وقتی این‌ها را می‌گویم، دیگر دوست ندارم این کار را انجام بدهم.

حتما بخوانید » پروبیوتیک

ترک عادت موجب … سلامتی است!

این دلایل برای ترک جویدن ناخن کافی نیستند؟ من روش‌های مختلف را چندین بار امتحان کرده‌ام. استفاده از لاک ناخن تلخ، مانیکور و حتی استفاده از ابزاری که برای ترک عادت‌های بد به شما شوک الکتریکی وارد می‌کنند.

پوشیدن دستکش یا پنهان کردن ناخن‌ها با استفاده از نوار یا چسب زخم. یا حتی استفاده از روش‌هایی که در آن‌یک عادت را جایگزین دیگری می‌کند مثل استفاده از توپ استرس.

حتما بخوانید » مدل ناخن

اوکانر می‌گوید فن‌هایی که برای درمان کمال گرایی مورد استفاده قرار می‌گیرند مانند استراحت و مراقبه، ممکن است کارآمد باشند.

اما اگر خوردن ناخن به خاطر کسب آسودگی است پس شاید ترک کردن آن تقریباً از طریق جابجا کردن این عادت با رفتار آسایش‌بخش دیگری ممکن باشد. برای من آن چیز، خواندن هری پاتر در تختخواب، نوازش کردن حیوان خانگی یا خوردن پیتزای خانگی است. از امکان عملی تمامی این موارد در طول ساعات کاری اطمینان ندارم. اما امیدوارم عادت نادرست خود را برای همیشه ترک کنم.

هشدار! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

در ادامه بخوانید » ضربان قلب

برچسب‌ها: جویدن ناخن ,

موضوعات مرتبط: سبک زندگی , ,

|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


منوی کاربری


عضو شوید


نام کاربری
رمز عبور

:: فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز
ایمیل
کد تصویری
نویسندگان
لینک دوستان
آخرین مطالب
خبرنامه
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود



دیگر موارد
چت باکس

نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)
تبادل لینک هوشمند

تبادل لینک هوشمند

برای تبادل لینک ابتدا ما را با عنوان جی فان و آدرس jfun.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.






آمار وب سایت

آمار مطالب

:: کل مطالب : 1152
:: کل نظرات : 0

آمار کاربران

:: افراد آنلاین : 1
:: تعداد اعضا : 3

کاربران آنلاین


آمار بازدید

:: بازدید امروز : 32
:: باردید دیروز : 100
:: بازدید هفته : 32
:: بازدید ماه : 12070
:: بازدید سال : 13594
:: بازدید کلی : 13594